德元牛肉面美食展示

本图库区为您展示兰州德元老字号纯汤牛肉面美食，兰州牛肉面多种面型展示。其中包括毛细牛肉面、细滴牛肉面、二细牛肉面、三细牛肉面、韭叶子牛肉面、薄宽牛肉面、宽滴牛肉面、皮带宽牛肉面、二柱子牛肉面、荞麦棱子牛肉面、四棱子牛肉面等11中面型。兰州正宗牛肉面的特色是：一清（牛肉汤色清气香）、二白（萝卜片纯净洁白）、三红（红辣油鲜香诱人）、四绿（香菜末蒜苗花儿青嫩翠绿）、五黄（面筋味足，满口留香）。兰州牛肉面始于清朝末年，至今已有百年历史。以肉烂汤鲜、纯手工拉面筋劲细长蜚声中外，赢得国内外食客的喜爱和好评。考究的用料、精湛的工艺、悠久的历史，使其成为中华饮食文化的代表之一。1999年，兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐之一、被誉为“中华第一面”，兰州被誉为“中国牛肉面之乡”。