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  • 夹层锅特点
    加热高效 夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 安全方便 ... 2020-03-20
  • 夹层锅的分类
    从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构 2、按加热方式分为:电加热夹层... 2020-03-20
  • 杀菌锅的操作说明
    一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶... 2020-03-20
  • 分类选择原则
    半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。 手动控制型 所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。 电气半自动型 压力由电... 2020-03-20

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